토마토 : 슈퍼푸드의 효능과 부작용

토마토가 전 세계에서 가장 많이 소비되는 채소인거 다들 알고 계셨나요?

 

어렸을적엔 과일로 알았던 토마토는, 세계 10대 슈퍼푸드로서 건강에 좋기로 널리 알려져 있습니다. 오늘은 토마토의 효능을 정리해보았습니다.

---

토마토 효능

1.  암 예방 효과
토마토에 풍부하게 포함된 라이코펜은 강력한 항산화 효과를 보유하고 있습니다.
암을 유발하는 활성산소를 억제하여 암 예방과 관리에 탁월합니다. 실제로 유방암과 전립선 암의 예방에 효과가 있다는 연구 결과 또한 다수 토마토의 효능을 뒷받침하고 있습니다.

 

2. 면역 강화

토마토에 다양하게 함유된 영양소들은 면역 시스템에 긍정적인 효과로 작용하여 면역 체계를 강화합니다. 면역세포를 강화하는 역할을 하는 비타민 C와 체내 활성산소를 억제하는 베타카로틴과 항산화 물질인 라이코펜은 면역시스템을 강화하고 염증 방지에 도움을 주며, 풍부한 식이섬유 등은 장에 유익한 세균을 성장을 촉진시킴을 통해 면역 시스템을 강화합니다. 이와 같이 다양한 영양소를 함유하여 복합적으로 체내 면역 시스템을 강화하는데 효과적인 효능을 보유하고 있습니다.

 

3. 피부 노화 방지, 미백

토마토에는비타민 C, 비타민 E, 라이코펜 등 항산화 물질이 다수 포함되어 있고, 토마토에 포함된 비타민 A와 비타민 C는 피부의 재생을 촉진시켜 피부를 탄력있게 만들어 주는 역할을 합니다. 또한 토마토는 피부 톤을 개선 시키는 효과가 있어 홍조가 있거나 피부 색소 침착의 완화가 필요한 사람들에게 더욱이 효과적입니다.

 

반응형

4. 혈압 조절 등 심혈관 질환 개선

라이코펜은 혈압 조절하고 혈관벽을 보호하며 콜레스테롤 조절에 긍정적인 영향을 주는 성분으로 심혈관 질환 개선 및 관리에 좋습니다.

 

5. 눈 건강

토마토에 포함된 베타카로틴 성분은 비타민 A 성분으로 시력을 건강하게 유지하여 개선 및 관리하는데 좋은 성분입니다. 또한 눈에 좋다고 널리 알려진 루테인과 베타카로틴 성분 또한 토마토에 포함되어 있어 눈의 노화를 방지하고, 블루라이트 등으로 부터 눈을 보호하는 효능이 있습니다.

 

6. 다이어트

다이어트하면 빠질 수 없는 식품이 토마토 입니다. 토마토는 다양한 영양소를 함유하고 있는데 비해 100g 당 16kcal의 낮은 칼로리로 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 많은 식품입니다. 수분 함량이 높기 때문에 체내 수분 공급을 원활하게 하여 신진대사를 활성화하고, 체내 독소를 제거하는 효과는 물론 다이어트 기간 동안 발생할 수 있는 부작용인 변비 또한 예방할 수 있어 다이어트 식품으로 효과적입니다.

---

토마토 부작용

슈퍼푸드인 토마토는 부작용은 거의 없는 안전하고 건강에 이로운 식품이지만, 아래와 같은 경우는 토마토 섭취에 유의해야 합니다.

 

1. 덜 익은 토마토

덜 익은 토마토는 ‘솔라닌’이라는 성분을 갖고 있어, 설사, 복통 등의 소화장애를 일으킬 수 있습니다.

 

2. 토마토 알레르기
토마토 알레르기 반응을 보이는 사람의 경우, 위와 같은 좋은 효능이 있더라도 토마토 섭취를 피해야합니다.

---

잘 익은 토마토의 경우 사실상 부작용이 없는 식품이라고 말할 수 있을 정도로 좋은 효능들이 가득한 토마토는 올리브유와 함께 섭취하는 경우 흡수율이 좋아, 샐러드 등의 형태로 섭취해도 좋습니다.

 

가열하지 않고 손쉽게 씻어 먹을 수 있는 토마토 오늘부터 섭취해 보는게 어떨까요?

 

2023.06.08 - [생활정보] - 다이어트 : 건강을 고려한 체중 감량, 피해야 할 행동과 올바른 전략

다이어트 : 건강을 고려한 체중 감량, 피해야 할 행동과 올바른 전략

2023.05.29 - [생활정보] - 사각턱 보톡스 시술: 종류, 비용 및 효과 총정리

사각턱 보톡스 시술: 종류, 비용 및 효과 총정리